烤箱第一次用有必要空烤吗，答案是有必要，建议首次通电进行短时间空烤。空烤可以帮助烤箱内腔进入稳定均匀的工作状态，让金属内胆、加热管、门体密封面和温控系统在正式烹饪前完成一次温和适应，也能让首次正式烤制时温度响应更顺畅、上色更均匀。对电烤箱、风炉、台式烤箱来说，首次空烤是更稳妥的使用方式，可以让配件和内腔都处在适合正式食物的状态。
