想把莆田红团做得红亮喜庆、口感软糯、造型饱满，家庭做法可用糯米粉与粘米粉调皮，加入温水、细砂糖、食用油脂和红曲粉揉成柔润面团，包入炒香花生芝麻馅，放进团印成型，上汽后中大火蒸8到12分钟，出锅趁热在表面刷一层薄油，成品色泽红润、个头均匀、入口绵糯。
