【自制豆浆方法】制作豆浆是一种健康、经济又方便的选择。相比市售豆浆，自己动手制作可以更好地控制原料质量和营养成分。下面将详细介绍自制豆浆的步骤和所需材料，并以表格形式进行总结。
一、制作豆浆的基本步骤
1. 选豆：选择新鲜、无霉变的黄豆。
2. 浸泡：将黄豆提前浸泡6-8小时，或过夜。
3. 清洗：将泡好的黄豆洗净，去除杂质。
4. 磨浆：将黄豆和适量水一起放入豆浆机中打碎。
5. 煮沸：将打好的豆浆倒入锅中加热至沸腾，持续煮5分钟以上，确保杀菌。
6. 过滤：使用纱布或滤网将豆渣过滤掉。
7. 调味：根据个人口味加入适量糖或盐，搅拌均匀即可饮用。
二、所需材料与工具
| 材料/工具 | 数量/说明 |
| 黄豆 | 100克左右（可根据人数调整） |
| 清水 | 约1000毫升（可根据口感调整） |
| 豆浆机 | 1台（或搅拌机+滤网） |
| 纱布/滤网 | 1条（用于过滤豆渣） |
| 锅 | 1个（用于煮豆浆） |
| 糖/盐 | 适量（可选） |
三、小贴士
- 浸泡时间越长，出浆率越高，但不宜超过12小时。
- 若使用搅拌机，需加足水量，避免机器过热。
- 煮豆浆时要不断搅拌，防止糊底。
- 豆浆最好现做现喝，放置时间过长易变质。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香浓可口的豆浆，既健康又美味。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。
