【如何用微波炉做普通小饼干】微波炉不仅是加热食物的工具，还能用来制作简单又美味的小饼干。对于时间紧张或不想开烤箱的人来说，微波炉是一个非常实用的选择。下面是一份详细的步骤总结和所需材料清单，帮助你轻松做出香脆可口的微波炉小饼干。
一、
使用微波炉制作小饼干是一种快速且省时的方法，不需要复杂的步骤或专业设备。只需要简单的材料，如面粉、黄油、糖和鸡蛋等，就能在几分钟内完成。微波炉的高温能迅速使饼干定型，同时保持口感的酥脆。需要注意的是，微波炉的功率不同，烘焙时间可能有所调整，建议根据实际情况灵活掌握。
二、所需材料及步骤（表格形式）
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 100克 | 可选用低筋面粉替代，口感更松软 |
| 黄油（室温软化） | 50克 | 建议使用无盐黄油，便于控制咸度 |
| 细砂糖 | 40克 | 可根据口味增减 |
| 鸡蛋 | 1个 | 建议使用常温鸡蛋，更容易混合 |
| 泡打粉 | 3克 | 增加饼干的蓬松感 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
| 牛奶（可选） | 1汤匙 | 增加湿润度，避免饼干过干 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油和糖放入碗中，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀成面团。 |
| 4 | 如果面团太干，可加入少量牛奶调整。 |
| 5 | 将面团揉成小球，放在微波炉适用的盘子上，间隔一定距离。 |
| 6 | 将微波炉调至“高火”模式，加热约2-3分钟（视功率而定）。 |
| 7 | 观察饼干表面是否呈金黄色，取出后稍冷却即可食用。 |
四、小贴士
- 微波炉功率不同，建议初次尝试时缩短时间，避免烤焦。
- 使用微波炉专用容器，避免金属制品。
- 饼干出炉后会逐渐变硬，趁热食用口感最佳。
通过以上步骤，你可以轻松在家用微波炉制作出美味的小饼干，既节省时间又不失风味。无论是下午茶还是零食时间，都是不错的选择。
