【榴莲芝士饼的做法】榴莲芝士饼是一款结合了香甜榴莲与浓郁芝士的美味点心，口感丰富，深受许多人的喜爱。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好材料比例和步骤，就能轻松做出美味的榴莲芝士饼。以下是详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 熟透榴莲果肉 | 200g |
| 奶油奶酪（软化） | 200g |
| 细砂糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 中筋面粉 | 50g |
| 黄油（融化） | 30g |
| 盐 | 1g |
二、制作步骤
1. 处理榴莲：将熟透的榴莲果肉取出，用勺子压成泥状备用。
2. 混合芝士糊：在碗中加入奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、牛奶和盐，搅拌均匀至顺滑。
3. 加入榴莲泥：将榴莲泥倒入芝士糊中，搅拌均匀。
4. 加入面粉：筛入中筋面粉，轻轻拌匀，避免起筋。
5. 加入黄油：倒入融化的黄油，继续搅拌至面糊细腻。
6. 烘烤：将面糊倒入铺好油纸的模具中，放入预热好的烤箱，170℃烤约25-30分钟，表面金黄即可。
7. 冷却享用：出炉后稍微冷却，脱模切块，即可食用。
三、小贴士
- 榴莲一定要选用熟透的，这样味道更香甜。
- 如果喜欢更浓郁的芝士味，可以增加奶油奶酪的用量。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
- 可以搭配椰奶或淡奶油一起食用，风味更佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的榴莲芝士饼了。不仅适合下午茶，也是一款非常适合朋友聚会的小点心。快试试看吧！
