【厦门特色小吃】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景优美，还以丰富多样的地方小吃闻名。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，都能品尝到地道的厦门风味。以下是对厦门特色小吃的总结与介绍。
厦门特色小吃简介
厦门小吃种类繁多，口味独特，融合了闽南传统与海洋文化的精髓。这些小吃不仅是当地人的日常美食，也深受游客喜爱。从甜点到咸食，从热食到凉菜，每一种都承载着厦门的历史与文化。
厦门特色小吃一览表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 |
| 1 | 沙茶面 | 面食类 | 以沙茶酱为汤底，配以海鲜、肉类、蔬菜等，味道鲜香浓郁。 |
| 2 | 海蛎煎 | 炸物类 | 用新鲜海蛎（牡蛎）与地瓜粉混合煎制而成，外脆内嫩，口感丰富。 |
| 3 | 芒果糯米饭 | 甜品类 | 由糯米、椰浆、芒果等制成，甜而不腻，是夏日清凉佳品。 |
| 4 | 酥壳鱼丸 | 肉制品 | 外皮酥脆，内馅鲜嫩，是厦门传统鱼丸的改良版，口感层次分明。 |
| 5 | 土笋冻 | 冷盘类 | 由海藻熬制而成，口感Q弹，常配蒜泥、酱油调味，是厦门人最爱的凉菜之一。 |
| 6 | 菜粿 | 烫粉类 | 用米浆和青菜制成，煮熟后拌入调料，清香爽口，是厦门早餐常见食物。 |
| 7 | 鸡肉饼 | 炸物类 | 用鸡肉、猪肉混合剁碎，加入调料炸制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。 |
| 8 | 酿豆腐 | 热菜类 | 将肉末填入豆腐中煎制，口感鲜美，是厦门家常菜中的代表。 |
| 9 | 红龟粿 | 甜品类 | 用糯米粉制作，中间填入红糖，蒸制而成，象征吉祥如意，常用于节日祭祀。 |
| 10 | 炸五香 | 炸物类 | 用豆制品、猪肉等做成肉丸，油炸后香脆可口，是厦门人聚会时的常见小吃。 |
结语
厦门的小吃不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。在品尝这些美味的同时，也能感受到这座城市独特的风土人情。如果你有机会来到厦门，不妨走进街头巷尾，细细品味这些地道的风味，让舌尖带你走进厦门的烟火气息。
