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问 吴桥县美食

2025-06-22 09:49:38
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1、吴桥县美食吴桥宫面、荞面、油馍馍、剁荞面、吴桥花馍等。

2、吴桥宫面:吴桥宫面是河北省吴桥县着名的传统名产,属于贡面。此面起源于东汉末年,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。

3、荞面:用精制荞麦做成的面条,配着陕北羊腥汤吃,味道鲜美可口,在陕北,民间有“吃羊腥汤”的说法。

4、油馍馍:圆环状、炸过之后,金黄似铜钱,是延安民间富有吉祥的象征。将磨好的黄米面、细箩,用软米熬成滚米汤,置热炕中发酵。面糊后,摊开成一块块中间有孔的饼,入油锅炸至金黄即可。

5、剁荞面:切荞面,是陕北人民待客、逢年过节、喜庆时必吃的美食,也是陕北有名

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