在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的鸡蛋汤总能带来一份温暖与满足。今天就来分享一款简单易学的老式鸡蛋汤做法，让你轻松掌握这道家常美味。
首先准备所需食材：新鲜的鸡蛋两个、葱花适量、香菜少许以及一些调味料如盐和鸡精。此外，还可以根据个人口味添加木耳或者豆腐等配料，增加汤品的营养和口感层次。
接下来是制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅拌均匀备用。
2. 锅内加水烧开后，放入切好的葱花和香菜提味。
3. 水沸腾时缓缓倒入打散的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅动形成漂亮的蛋花。
4. 根据个人喜好加入事先准备好的辅料，比如撕成小块的木耳或切丁的豆腐。
5. 最后调入适量的盐和鸡精进行调味，确保汤的味道鲜美适口即可出锅。
这款老式的鸡蛋汤不仅味道醇厚，而且操作简便快捷，非常适合家庭日常用餐。无论是作为早餐搭配主食，还是晚餐后的暖心饮品，它都能为您的餐桌增添一抹亮色。快试试吧！让家人感受到这份来自厨房的浓浓爱意。
