在日常生活中，馒头是一种非常常见的主食。而今天要分享给大家的是一款特别的馒头——红糖馒头。这款馒头不仅外形美观，而且口感香甜，深受大人和孩子的喜爱。

首先，准备所需的食材。我们需要普通面粉500克、红糖100克、酵母5克以及适量的温水。如果喜欢更加丰富的味道，还可以加入少许芝麻或葡萄干作为点缀。

接下来是制作步骤：

1. 和面：将酵母用少量温水溶解后倒入面粉中，再慢慢加入剩余的温水，边加边搅拌，直至形成絮状。然后用手揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2. 调制红糖馅料：将红糖放入碗中，加入少量清水搅拌均匀，使其成为浓稠的糊状。根据个人口味调整甜度。

3. 整形与包馅：待面团发酵好后，取出排气并重新揉圆。将其分成若干小剂子，每个剂子擀成圆形薄片，包裹上适量的红糖馅料，像包包子一样封口捏紧。

4. 二次发酵：将包好的馒头坯摆放在铺了屉布的蒸锅内，保持一定间距，再次醒发约20分钟。

5. 蒸制：开火将水烧开后转中小火，开始计时蒸15分钟左右。关火后稍等几分钟再揭盖取出即可。

这样一款既简单又美味的红糖馒头就完成啦！它色泽金黄诱人，咬一口满嘴都是浓郁的红糖香气，非常适合早餐或者下午茶时间享用。自己动手做的食物总是更健康也更有成就感哦！

希望这份详细的教程能够帮助到想要尝试的朋友，快去试试吧！