宝宝的饮食健康是每位家长都非常关心的事情，尤其是在添加辅食阶段。今天就为大家分享一款简单易做、营养丰富的宝宝辅食——蔬菜小肉丸子。这款小肉丸不仅富含蛋白质和维生素，还非常适合宝宝娇嫩的肠胃。

所需食材：

- 猪肉末：100克

- 胡萝卜：30克

- 鸡蛋：1个

- 小葱：适量

- 淀粉：适量

- 盐：少许（根据宝宝年龄调整）

制作步骤：

1. 准备食材

将胡萝卜洗净去皮，切成小块，然后用搅拌机打成细腻的胡萝卜泥；小葱切碎备用。

2. 混合材料

在一个大碗中，将猪肉末、胡萝卜泥、鸡蛋以及切好的小葱混合均匀。可以根据宝宝的咀嚼能力适当加入一些淀粉来增加黏性。

3. 调味与成型

加入少许盐进行调味（注意控制用量，避免过咸）。用手将混合好的食材揉成一个个小圆球，大小可以根据宝宝的吞咽能力调整。

4. 蒸制

将做好的小肉丸放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟即可。蒸好后可以观察一下肉丸是否熟透，确保完全熟透后再给宝宝食用。

5. 装盘享用

取出蒸好的蔬菜小肉丸子，稍微冷却后就可以让宝宝享用了。如果担心宝宝直接吃会烫嘴，可以用勺子捣碎一些再喂给宝宝。

温馨提示：

- 蔬菜的选择可以根据季节和个人喜好更换，比如南瓜、西兰花等，都可以用来代替胡萝卜。

- 对于刚开始添加辅食的宝宝，建议先从少量开始尝试，并观察是否有过敏反应。

- 肉类也可以选择鸡肉或鱼肉，但要注意去除骨头和刺，保证安全。

这款蔬菜小肉丸子做法简单，营养丰富，是宝宝成长过程中非常好的辅食选择。希望每个宝宝都能健康成长！