在忙碌的生活节奏中，一碗温暖的汤品总能带来慰藉。今天要分享的是一道简单又营养丰富的海鲜菇瘦肉汤。这道汤不仅味道鲜美，而且富含多种维生素和矿物质，非常适合家庭日常饮用。
首先，准备好所需的食材：新鲜的海鲜菇、猪瘦肉、姜片以及适量的盐和清水。海鲜菇的选择上，建议挑选那些色泽鲜艳、质地紧实的新鲜菇类，这样煮出来的汤会更加鲜嫩可口。
制作步骤如下：
1. 将猪瘦肉清洗干净后切成薄片，用少许料酒腌制十分钟去腥。
2. 海鲜菇去掉根部，撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟以去除杂质。
3. 锅中加入足够的清水，放入姜片和腌好的瘦肉片，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火继续炖煮约半小时，让瘦肉的味道充分融入汤中。
5. 接着加入处理好的海鲜菇，再炖煮十五分钟左右，直至海鲜菇变得软烂。
6. 最后根据个人口味添加适量的盐调味即可出锅。
这道海鲜菇瘦肉汤不仅操作简便，而且营养均衡，特别适合秋冬季节食用。它既能补充人体所需的蛋白质，又能增强免疫力，是一款老少皆宜的健康汤品。希望每位朋友都能亲手尝试制作，享受这份来自厨房的温暖与幸福！
