【白酒gb t10781是什么标准】GB/T 10781 是中国国家标准中关于白酒的一类标准，主要用于规范白酒的分类、质量要求和检测方法。该标准根据白酒的香型不同，分为多个子标准，如 GB/T 10781.1（浓香型白酒）、GB/T 10781.2（清香型白酒）等。这些标准对白酒的感官指标、理化指标、卫生指标等方面进行了详细规定，是白酒生产企业和监管部门的重要依据。
表格展示：
| 标准号 | 标准名称 | 适用范围 | 主要内容说明 |
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 浓香型白酒 | 规定了浓香型白酒的感官要求、理化指标、卫生指标及检验方法 |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 清香型白酒 | 对清香型白酒的香气、口感、酒精度、杂质等提出具体要求 |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 米香型白酒 | 规范了米香型白酒的感官特征、酒精含量、酸酯比例等 |
| GB/T 10781.4 | 其他香型白酒 | 酱香型、凤香型等 | 覆盖了除浓香、清香、米香以外的其他香型白酒，明确其品质要求和检测项目 |
| GB/T 10781.5 | 特型白酒 | 特殊工艺酿造白酒 | 针对特殊工艺生产的白酒，如药香型、董香型等，制定相应的质量标准 |
说明：
GB/T 10781 系列标准是白酒行业的重要技术规范，不仅保障了消费者的合法权益，也促进了白酒产业的健康发展。企业在生产过程中必须严格遵守相关标准，确保产品质量符合国家要求。消费者在选购白酒时，也可以参考这些标准，了解产品的品质与特性。
