【小猴子生日蛋糕怎么做】为孩子制作一个独特的生日蛋糕，不仅能表达爱意，还能让生日更加难忘。小猴子生日蛋糕以其可爱、有趣的造型受到许多家长和孩子的喜爱。下面将从材料准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约6-8人份） | 备注 |
| 低筋面粉 | 150克 | 可用普通面粉替代 |
| 细砂糖 | 100克 | 根据口味可调整 |
| 鸡蛋 | 4个 | 常温鸡蛋更易打发 |
| 牛奶 | 80毫升 | 可用豆浆或酸奶代替 |
| 植物油 | 50毫升 | 花生油或玉米油均可 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加蛋糕蓬松感 |
| 可可粉 | 30克 | 用于制作小猴子的“毛发”部分 |
| 香草精 | 1茶匙 | 提升香味 |
| 红色食用色素 | 少量 | 制作小猴子的鼻子或衣服 |
| 黑色巧克力豆 | 若干 | 作为小猴子的眼睛 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 预热烤箱至170℃，准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 3 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 4 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 5 | 将面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。 |
| 6 | 冷却后脱模，用刀切成两层。 |
| 7 | 在蛋糕表面涂抹奶油或奶油霜，作为“皮肤”。 |
| 8 | 用可可粉撒在蛋糕顶部，模拟小猴子的“毛发”；用红色食用色素画出鼻子和嘴巴。 |
| 9 | 最后用巧克力豆贴在蛋糕两侧作为眼睛，完成小猴子造型。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面糊搅拌 | 搅拌时避免过度搅拌，以免影响口感。 |
| 烘焙时间 | 不同烤箱温度可能略有差异，需根据实际情况调整。 |
| 装饰建议 | 可使用糖霜、水果等装饰，增加趣味性。 |
| 安全提示 | 蛋糕冷却后再进行装饰，防止融化。 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一个既美味又可爱的“小猴子生日蛋糕”，让孩子在生日当天感受到满满的惊喜与快乐。
