【荔枝酸奶雪糕的家常做法】荔枝酸奶雪糕是一款清爽可口、制作简单的夏日甜品，结合了荔枝的清甜和酸奶的醇厚，非常适合在家制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 新鲜荔枝 | 200克 | 去壳去核，果肉备用 |
| 原味酸奶 | 200毫升 | 无糖或低糖均可 |
| 牛奶 | 100毫升 | 可选，增加口感顺滑度 |
| 蜂蜜/白糖 | 30克 | 根据个人口味调整 |
| 柠檬汁 | 1小勺 | 增加风味，防止荔枝氧化变色 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将荔枝去壳去核，取果肉放入搅拌机中。 |
| 2 | 加入酸奶、牛奶、蜂蜜或白糖，搅拌均匀成混合液。 |
| 3 | 加入一小勺柠檬汁，继续搅拌均匀。 |
| 4 | 将混合液倒入雪糕模具中，盖上盖子。 |
| 5 | 放入冰箱冷冻室，至少冷冻4小时以上。 |
| 6 | 食用前可在表面撒些新鲜荔枝碎或薄荷叶装饰。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 时间建议 | 冷冻时间不少于4小时，最好过夜更佳 |
| 口感调整 | 若喜欢更浓稠，可减少牛奶用量；若喜欢更清爽，可增加牛奶 |
| 荔枝选择 | 选用新鲜荔枝，避免使用冰冻荔枝，影响口感 |
| 食用建议 | 可搭配其他水果如芒果、草莓等，丰富口味 |
四、总结
荔枝酸奶雪糕不仅制作简单，而且营养健康，是夏季不可多得的美味甜品。通过合理搭配材料与掌握好冷冻时间，即可在家轻松做出媲美市售的雪糕。无论是作为下午茶点心，还是饭后甜品，都是不错的选择。
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