【海底捞火锅菜单】海底捞作为国内知名的火锅连锁品牌，以其优质的服务和丰富的菜品选择深受消费者喜爱。其火锅菜单种类繁多，涵盖了多种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、主食以及饮品等，满足不同顾客的口味需求。以下是对海底捞火锅菜单的简要总结，并以表格形式展示主要类别及部分代表性菜品。
一、肉类类
海底捞的肉类选择非常丰富，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等多种类型，每种肉类都有不同的部位和处理方式，适合喜欢不同口感的食客。
| 类别 | 代表菜品 |
| 牛肉类 | 精品牛油、雪花肥牛、嫩肩肉、黑椒牛柳 |
| 羊肉类 | 滩羊肋排、羊上脑、羊腿肉 |
| 猪肉类 | 肥牛卷、五花肉、猪颈肉 |
| 鸡肉类 | 鸡胸肉、鸡片、鸡柳 |
二、海鲜类
海鲜是海底捞菜单中的另一大亮点，提供新鲜的虾、蟹、贝类等，适合喜欢清淡口味或追求健康饮食的顾客。
| 类别 | 代表菜品 |
| 虾类 | 基围虾、龙虾、北极虾 |
| 贝类 | 扇贝、蛤蜊、青口 |
| 蟹类 | 大闸蟹、梭子蟹 |
| 其他 | 鱿鱼、墨鱼仔、海带 |
三、蔬菜类
蔬菜是火锅中不可或缺的部分，海底捞提供了多种绿色蔬菜和菌菇类，帮助平衡饮食结构。
| 类别 | 代表菜品 |
| 绿叶蔬菜 | 生菜、菠菜、油麦菜 |
| 菌菇类 | 金针菇、香菇、杏鲍菇 |
| 根茎类 | 土豆、藕片、山药 |
| 其他 | 冬瓜、豆腐皮、粉丝 |
四、豆制品类
豆制品是素食者的好选择，不仅营养丰富，还能增加火锅的口感层次。
| 类别 | 代表菜品 |
| 豆腐类 | 嫩豆腐、老豆腐、千张 |
| 豆制品 | 豆皮、素鸡、素肠 |
五、主食类
海底捞也提供多种主食，适合在吃完火锅后补充能量。
| 类别 | 代表菜品 |
| 米饭类 | 白米饭、蛋炒饭 |
| 面条类 | 面条、米粉、宽粉 |
| 其他 | 小笼包、烧麦 |
六、饮品与小吃
除了火锅本身，海底捞还提供各种饮品和小吃，让用餐体验更加丰富。
| 类别 | 代表菜品 |
| 饮料 | 果汁、奶茶、柠檬水 |
| 小吃 | 芝麻酱、辣椒油、小菜 |
| 冰品 | 冰淇淋、水果拼盘 |
总结
海底捞火锅菜单种类齐全，兼顾了不同人群的口味需求，从传统肉类到健康蔬菜，再到丰富的海鲜和主食，每一项都体现了品牌的用心与专业。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，海底捞都能提供一份令人满意的火锅体验。
