披萨怎么做家庭做法烤箱

在家制作美味披萨其实并不难，只需要简单的食材和一些耐心，你就能享受到媲美专业餐厅的披萨。今天就来分享一个简单易学的家庭版披萨做法，适合使用烤箱制作。

准备材料

- 披萨饼底：500克高筋面粉、1茶匙盐、1茶匙糖、7克干酵母、320毫升温水、2汤匙橄榄油。

- 披萨酱：400克番茄罐头、1茶匙干牛至叶、1茶匙盐、1茶匙黑胡椒、1汤匙橄榄油。

- 配料：马苏里拉奶酪、你喜欢的蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇）、熟火腿或培根片。

步骤一：制作披萨饼底

1. 在一个大碗中混合面粉、盐、糖和干酵母。

2. 慢慢加入温水和橄榄油，搅拌成团。

3. 将面团放在撒了少许面粉的工作台上，揉至光滑（大约需要10分钟）。

4. 将面团放入抹了油的碗中，盖上湿布，放置在温暖处发酵1小时，直到体积翻倍。

步骤二：制作披萨酱

1. 在锅中加热橄榄油，加入切碎的洋葱炒至透明。

2. 加入番茄罐头、干牛至叶、盐和黑胡椒，煮沸后转小火炖煮15分钟，直到酱汁变浓稠。

步骤三：组装披萨

1. 发酵好的面团分成两份，擀成圆形饼底。

2. 在饼底上均匀涂抹一层披萨酱。

3. 撒上一层马苏里拉奶酪，然后放上你喜欢的蔬菜和肉类。

4. 最后再撒上一层奶酪。

步骤四：烘烤

1. 将烤箱预热至220°C。

2. 将披萨放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到饼底金黄且奶酪完全融化。

小贴士

- 如果喜欢更薄的饼底，可以将面团擀得薄一些。

- 可以根据个人口味调整配料，比如加入菠萝块或海鲜。

现在，一份美味的家庭版披萨就完成了！无论是周末的家庭聚餐还是平日的小确幸，这款披萨都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！

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希望这篇文章能满足你的需求！