孩子挑食是很多家长头疼的问题，尤其是对蔬菜和奶制品不感兴趣的宝宝。其实，通过一些创意和巧思，可以让孩子爱上健康食品。今天就教大家制作一款既美味又营养的“儿童奶酪棒”，让孩子吃得开心，家长也放心。

准备材料

- 奶酪片（可以选择适合儿童的低盐或无添加奶酪）：4片

- 全麦吐司面包片：4片

- 胡萝卜丝：适量

- 黄瓜丝：适量

- 火腿肠：2根

- 鸡蛋液：1个

- 面包糠：适量

制作步骤

1. 准备食材

将胡萝卜和黄瓜洗净切丝，火腿肠切成条状备用。奶酪片准备好，吐司面包片去边后稍微压平备用。

2. 组合食材

在每片吐司面包上均匀铺一层奶酪片，然后依次放上胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿肠条。注意不要放太多，以免影响后续操作。

3. 卷起奶酪棒

将吐司面包从一侧开始慢慢卷起，尽量卷紧实一些，避免松散。可以用牙签固定一下，防止散开。

4. 裹蛋液与面包糠

将卷好的奶酪棒先蘸上鸡蛋液，再裹上一层面包糠，确保每一面都均匀覆盖。

5. 煎制奶酪棒

在平底锅中倒入少量油，加热至五成热时放入奶酪棒，中小火慢慢煎至金黄色即可。注意翻面要轻柔，以免破坏形状。

6. 装盘享用

将煎好的奶酪棒取出，去掉牙签，摆放在盘中，搭配番茄酱或者沙拉酱食用更佳。

小贴士

- 如果孩子不喜欢吃生蔬菜，可以在煎之前将胡萝卜丝和黄瓜丝稍微焯水，口感会更好。

- 可以根据孩子的喜好调整配料，比如加入玉米粒、青椒丝等。

- 为了保证奶酪棒的口感酥脆，建议使用全麦吐司面包，既能增加纤维素摄入，又能降低油腻感。

这款“儿童奶酪棒”不仅外形可爱，而且富含蛋白质、钙质以及多种维生素，非常适合小朋友当作零食或早餐。最重要的是，它能激发孩子的好奇心，让他们主动尝试新的食物。快动手试试吧！