蒸蛋怎么蒸好吃又嫩 🥚✨
发布时间：2025-05-05 21:22:40来源：
🌟 准备食材
想要蒸出一碗滑嫩的蒸蛋，选材很重要！新鲜的鸡蛋是关键，记得按照1:1.5的比例加入温水，这样能让蒸蛋更加细腻。再加入少许盐和一点点生抽提味，搅拌均匀后过滤一次，去掉气泡，让蒸蛋更平滑。💡
🔥 蒸制技巧
将蛋液倒入碗中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔，防止蒸制时蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的锅中，转中小火蒸约10分钟即可。时间不宜过长，否则会失去嫩滑的质感哦！⏳
🍴 小贴士
出锅前撒上葱花或香菜点缀，淋上几滴热油，香气瞬间提升！如果喜欢更丰富的味道，还可以加入虾仁或者肉末，营养又美味。😋
💖 总之，用心做每一步，就能轻松做出一碗鲜嫩可口的蒸蛋啦！快试试吧～🍳✨
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